7h35 Food & Drink

Quelle est la spécialité culinaire de Rouen ?

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Rouen, la capitale historique de la Normandie, est célèbre pour sa magnifique cathédrale et son riche passé médiéval. Mais au-delà de son héritage architectural, cette ville charmante cache une spécialité culinaire qui est un véritable trésor gastronomique.

Découvrez la spécialité de Rouen, un délice qui reflète le savoir-faire et la tradition de cette région française.

Le canard à la Rouennaise : Un plat d’excellence

  • Une recette ancienne et raffinée : Le Canard à la Rouennaise, aussi connu sous le nom de Canard au Sang, est un plat emblématique de la cuisine rouennaise. Ce mets élaboré se compose de canard préparé de manière traditionnelle, souvent servi avec une sauce riche faite de sang du canard et d’ingrédients locaux.
  • Un symbole de la gastronomie Normande : Ce plat est un exemple parfait de la cuisine normande, alliant richesse des saveurs et techniques culinaires ancestrales.
  • Une expérience gastronomique unique : Déguster un Canard à la Rouennaise est une expérience qui va au-delà du simple repas, c’est un voyage dans la culture et l’histoire de Rouen.

Lors de votre visite à Rouen, ne manquez pas de savourer ce plat typique, qui est non seulement un régal pour les papilles, mais aussi un hommage à la tradition et à l’art culinaire de la Normandie.

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